Mad på bål

Mad på bål, går i al enkelhed ud på at lave mad over åben ild. Der er tale om mindre retter, fremstillet over ild, i skolens skov, under primitive forhold. 

Alle elever laver samme ret, i mindre grupper. Der er fokus på sikkerhed ved brug af knive, økser og lign, hygiejne, teknik omkring opbygning af bål samt det at lave velsmagende mad.

277819462 275816891419878 5434079107449815481 N

Hvorfor

Bål fascinerer til stadighed de fleste, og det at fremstille mad på bålet er både hyggeligt og helt basalt behov, som mennesket har haft siden tidernes morgen.

Den glæde og tilfredsstillelse, det kan bibringe os der sidder om bålet ønsker vi at alle eleverne oplever.

Samtidigt ønsker vi at øge elevernes glæde og viden om at lave mad, under primitive forhold. 

277897717 706619240373469 2098277242653722387 N

Hvordan

Holdet bliver delt i mindre grupper, a 4-5 elever, der skal etablere et bålsted i skoven, med siddeplads, brændeskjul og mulighed for at vaske hænder.

Til hver undervisningsgang vil der være en større eller mindre ret, der skal fremstilles, eks: toast, pandebrød med kødsovs, popcorn og kakao, suppe osv.

Oprydning foregår i samme grupper, og opvasken går på skift. Eleverne kommer også selv med forslag til hvad der kan komme på menuen.

277839724 286326193683978 7216081798577131565 N